Ferme d'élevage d'insectes

Accompagner les industriels de demain grâce à son expertise, tel est l’objectif de la mission d’Ingérop auprès de la start-up Ÿnsect.

Spécialisée dans la production de protéines à partir d’insectes destinées à l’aquaculture et aux animaux de compagnie, elle souhaite construire la plus grande unité d’élevage au monde.

Production frigorifique, débit d’air soufflé, maintien d’une consigne de température, consommation énergétique optimisée sont les enjeux de ce projet.

UN PROJET INÉDIT

Son thème, ses dimensions… ce projet est inédit ! Au sein d’un bâtiment hors norme, nos équipes doivent mettre en place un process industriel complexe d’élevage et d’extraction de protéines où chaque cellule est comparable à un data center du vivant. Un challenge innovant et motivant !

Marc MAINOT Directeur de projet